Choisir le bon plan de travail pour sa cuisine

Le plan de travail est un élément central de la cuisine, tant sur le plan esthétique que fonctionnel. Il doit être robuste, résistant et facile à entretenir, tout en apportant une touche décorative à l’ensemble de la pièce. Voici un guide pour vous aider à choisir le plan de travail idéal en fonction de vos besoins et de vos goûts.

Source Terriblement Déco

1. Le stratifié : pratique et économique

Le stratifié imite parfaitement les matériaux naturels comme le bois, la pierre ou le métal. Il est disponible dans une large gamme de couleurs et de motifs et permet un champ des possibles très large.

Propriétés : facile à nettoyer et à entretenir, le stratifié est résistant aux taches. Cependant, il est moins résistant aux rayures et à la chaleur. Il est parmi les plans de travail les plus épais (entre 30 et 40 mm), ce qui en fait l’un des moins contemporains visuellement.

Avantages :

  • Coût : c’est l’un des matériaux les plus économiques.
  • Facilité d’entretien : un simple coup d’éponge suffit.

Inconvénients :

  • Durabilité limitée : sensible aux rayures et à l’humidité prolongée.

2. Le Granit : élégance et résistance

Le granit offre une palette de couleurs et de motifs uniques. Naturellement élégant, on le trouve dans une gamme de couleurs variant du noir profond au blanc éclatant, avec des veines et des motifs uniques. C’est une pierre naturelle qui est très solide en raison de sa composition. Ce matériau résulte en fait du refroidissement du magma terrestre. 

Propriétés : il est très résistant aux chocs, à la chaleur et aux rayures. On le trouve dans une épaisseur entre 20 et 30 mm. Très résistant aux coups de couteau et à la chaleur.

Avantages :

  • Durabilité : peut durer des décennies avec un entretien adéquat.
  • Résistance : supporte les températures élevées et les impacts, mais attention à certains produits chimiques qui pourraient l’altérer.
  • Qualité hygiéniques : il ne stocke pas les bactéries et il est totalement compatible avec les produits alimentaires.

Inconvénients :

  • Entretien : il est recommandé l’utilisation d’un hydrofuge annuel.
  • Poids : très lourd, nécessite un support solide.
  • Coût : élevé (de 200 à 400€ / m²)

3. Le quartz : polyvalence et durabilité

Disponible dans de nombreux coloris avec des finitions brillantes ou mates, le quartz peut être parfaitement assorti à n’importe quel style de cuisine.

Propriétés : il est non poreux et résistant aux taches, aux rayures et à une chaleur modérée. Cependant, il peut être endommagé par des températures élevées.

Avantages :

  • Entretien facile : pas besoin de traitement particulier.
  • Résistance aux taches : il est idéal pour une utilisation quotidienne.

Inconvénients :

  • Coût : le quartz est relativement cher (entre 250 à 500€ / m²).
  • Sensibilité à la chaleur : peut être endommagé par des casseroles très chaudes.
  • COV – composés organiques volatiles : l’origine des colorants utilisés dans sa composition pose une vraie question et de plus en plus, on s’en détourne car on craint la mise en contact avec des aliments. Cela en fait, pour moi, un matériau rédhibitoire.

4. Le bois massif : chaleur et authenticité

Le bois massif, comme le chêne, le hêtre ou le noyer, apporte une touche chaleureuse et naturelle à votre cuisine. C’est un matériau vivant, naturel et noble qui se trouve dans des épaisseurs allant de 30 à 40 mm.

Propriétés : sensible à l’eau et aux taches, le bois nécessite un entretien régulier avec des huiles spécifiques pour le protéger. Il est important de le nettoyer rapidement.

Avantages :

  • Esthétique : apporte une touche naturelle et authentique.
  • Réparable : peut être poncé et rénové en cas de rayures, il est résistant dans le temps.
  • Eco-responsabilité : c’est un matériau écologique (si tant est que l’on sait d’où il provient).
  • Coût : en fonction des essences, il peut varier de 50 à 200€ le m², mais attention, certains bois sont beaucoup plus chers (le noyer, le teck et le chêne par exemple).

Inconvénients :

  • Entretien : même si c’est un matériau de qualité, il nécessite un traitement régulier.
  • Sensibilité : peut se tacher et se déformer en cas d’humidité excessive et se brûler

Source Reform Kitchen

5. Le béton ciré : modernité et robustesse

Le béton ciré offre un look brut, raffiné et moderne. Faciles à entretenir avec des produits doux et soyeux au toucher, les surfaces en béton ciré de la cuisine seront résistantes aux taches et aux fissures. Le produit de protection qui leur est appliqué protège  et conserve les teintes.

Propriétés : il est très résistant aux chocs et à la chaleur, mais il nécessite un traitement pour être imperméable et résistant aux taches.

Avantages :

  • Personnalisable : peut être teinté dans presque toutes les couleurs.
  • Durabilité : très résistant une fois bien scellé (protégé)
  • Hygiène : c’est une surface très hygiénique

Inconvénients:

  • Entretien : nécessite un entretien pour rester imperméable.
  • Praticité : il résiste mal aux acides de fruits (ou alors il faut nettoyer immédiatement.)
  • Durabilité : si le traitement est mal appliqué, des fissures peuvent se former
  • Coût : peut être coûteux à installer, mais c’est aussi un gage de qualité (entre 100 et 300€ du m²).

6. L’Inox : Hygiène et Style Professionnel

L’inox donne un aspect professionnel et moderne à la cuisine, avec une finition métallique brillante ou brossée.

Propriétés : très hygiénique et facile à nettoyer, il peut néanmoins se rayer et montre facilement les traces de doigts.

Avantages :

  • Hygiène : très facile à nettoyer, idéal pour les cuisines très utilisées.
  • Résistance : résistant aux températures élevées et aux taches.

Inconvénients:

  • Esthétique : peut se rayer facilement et nécessiter un polissage.
  • Coût : relativement cher (entre 150 et 300€ / m²).

Source Pinterest

7. La céramique : élégance et facilité d’entretien

Disponible en diverses finitions du mat au brillant et en plusieurs couleurs, la céramique peut imiter des matériaux comme le marbre ou le bois. Elle donne une allure très contemporaine à la cuisine en raison de sa faible épaisseur allant de 12 à 20 mm.

Propriétés : très résistant aux rayures, à la chaleur et aux taches. Facile à nettoyer avec des produits ménagers courants. Résiste bien aux acides de fruits.

Avantages :

  • Durabilité : très résistant aux rayures et à la chaleur.
  • Entretien : facile à entretenir et hygiénique.

Inconvénients :

  • Poids : relativement lourd.
  • Coût : assez élevé (de 200 à 600€ du m²)

8. Le Marbre : luxe et raffinement

Le marbre est synonyme de luxe et d’élégance. Il est disponible dans plusieurs coloris avec des veines naturelles uniques.

Propriétés : très sensible aux acides des fruits comme le citron, ainsi qu’aux taches et aux rayures, il nécessite un entretien régulier et des précautions particulières pour éviter les dommages.

Avantages :

  • Esthétique : apporte une touche de luxe et d’élégance.
  • Durabilité : peut durer des décennies avec le bon entretien.

Inconvénients :

  • Entretien : sensible aux taches et aux acides.
  • Coût : très élevé (entre 200 et 600€ du m²)

Source plansdetravail.fr

Source Terriblement Déco

9. Le compact : modernité et polyvalence

Le compact est un matériau en plein essor, disponible en une multitude de coloris et de finitions, imitant souvent des matériaux comme le bois, la pierre ou le béton de manière très impressionnante. Ses nombreuses qualités en font LE matériau de prédilection actuel sans avoir un budget extrêmement élevé.

Propriétés : Il est très résistant aux chocs, aux rayures, à la chaleur et à l’humidité. Le compact est fabriqué à partir de plusieurs couches de papier kraft imprégnées de résine phénolique, pressées à haute température et haute pression, ce qui le rend non poreux et hygiénique.

Avantages :

  • Durabilité : très résistant et durable.
  • Entretien : facile à nettoyer, ne nécessite pas de scellage (traitement).
  • Résistance : résiste bien aux acides des fruits, à la chaleur et à l’eau.
  • Pratique : petit frère du stratifié mais avec de plus grandes propriétés, il permet la pose d’évier sous plan et de distributeurs de savons intégrés

Inconvénients:

  • Coût : peut être relativement cher comparé à d’autres matériaux (entre 100 et 300€ du m²) mais reste abordable pour les propriétés qu’il présente.
  • Poids : relativement léger mais nécessite une installation précise.

Le choix du plan de travail dépend de nombreux facteurs, notamment votre budget, vos habitudes culinaires et vos préférences esthétiques. Que vous optiez pour la praticité du stratifié, l’élégance du granit, la chaleur du bois massif, la modernité du béton ciré ou la polyvalence du compact, chaque matériau a ses avantages et ses inconvénients. Prenez le temps de bien réfléchir à vos besoins et à vos goûts pour faire le choix qui conviendra le mieux à votre cuisine et à votre style de vie.

La cuisine est un lieu de vie où l’on passe beaucoup de temps, il est donc important de lui consacrer un peu de ce temps pour la penser.