Conception d’un restaurant coréen à Paris

Ce projet portait sur la refonte du concept d’un restaurant coréen de restauration rapide à Paris, avec pour objectif d’optimiser l’expérience client tout en répondant aux contraintes d’un espace réduit.

Le cahier des charges imposait l’intégration de cinq places assises-debout ainsi qu’un comptoir dédié à la remise des commandes à emporter. L’enjeu consistait à fluidifier les parcours, maximiser les capacités d’accueil et préserver le confort des utilisateurs malgré une surface limitée.

L’aménagement a été pensé pour favoriser une circulation simple et intuitive entre l’espace de commande, l’attente et la consommation sur place.

L’identité du projet s’inspire de l’architecture traditionnelle coréenne à travers une palette de couleurs sobres et équilibrées. Les matériaux bruts et nobles participent à la création d’une atmosphère authentique, contemporaine et chaleureuse.

Cette réflexion démontre l’importance de l’architecture intérieure dans les espaces de restauration, où chaque mètre carré doit être optimisé afin de concilier image de marque, fonctionnalité et expérience client.